Корисні властивості імбиру. Чим корисний імбир? Користь диво-кореня.
Всім привіт! Вже давно я хотів дістатися до цього продукту і, нарешті, це сталося. Сьогодні і в декількох найближчих статтях мова піде про імбир.
У цієї рослини багата і яскрава історія. Відомо, що грецький медик Діоскорид використовував імбир для приготування зілля для своїх пацієнтів, що мали проблеми з травленням, а давньоримські цілителі застосовували його для лікування очних хвороб.
В Європі корисні властивості імбиру застосовували для лікування однієї з найвідоміших хвороб - чуми. До речі, якщо будете читати подібні статті на інших сайта, то, швидше за все, зустрінете згадування про те, що в Європі імбирним ім`ям навіть називали вулиці (Ginger street). Яро спростовувати цей факт не буду, але Google Maps знаходить такі вулиці тільки в США alt =":)" class ="wp-smiley" / Gt;
Смак і користь імбирного кореня використовували і на Русі: додавали в напої та здобні страви (в казках не раз можна зустріти згадка про імбирних пряниках). А ось в СРСР імбир був мало поширений. У радянській книзі рецептів я знайшов рівно два рядки про цей продукт. Пов`язано це, напевно, з тим, що вирощувати свій в Радянському Союзі не представлялося можливим, а з імпортом після революції були деякі проблеми.
Але в 21 столітті імбир знову починає підкорювати простори нашої країни. Сьогодні ми вільно можемо купити його як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Так, багато хто не знає про користь імбирного кореня. Але судячи з кількості статей в Інтернеті, ситуація різко змінюється в кращу сторону.
З історією на цьому закінчую, адже ще потрібно описати корисні властивості імбирного кореня, а на це піде чимало рядків. Про найпопулярніші доведеться навіть написати окремі статті.
Чим корисний імбир?
1. Бореться з застудою. Думаю, що це найпопулярніше лікувальну властивість імбиру. Детальніше читайте про нього в статті «Імбир при застуді і грипі» (скоро з`явиться).
2. Знижує ризик утворення тромбів. Ця здатність обумовлена наявністю в имбире речовин, які перешкоджають злипанню тромбоцитів.
3. Допомагає при нудоті. Це властивість імбиру відомо давно і використовувалося для боротьби з морською хворобою. Щоб знизити чутливість до закачування, потрібно просто пожувати шматочок сирого кореня.
4. Позитивно впливає на травлення. Імбир стимулює виділення шлункового соку, ефективний для профілактики виразкової хвороби. Чай з імбиру корисний при печії.
5. Допомагає схуднути? Упевнений, що багато чули про здатність імбиру знищувати зайві кілограми. Але чи так це насправді чи це якийсь рекламний хід? Я присвятив цьому питанню окрему статтю (скоро з`явиться).
6. Корисний при цукровому діабеті, тому що містить хром - елемент, що поліпшує чутливість тканини до інсуліну.
7. Допомагає мозку. Імбир стимулює мозкову активність, так як покращує кровообіг. З цієї причини його можна радити людям, зайнятим розумовою працею і дітям.
8. Очищає організм. Імбир має здатність позбавляти організм від всіх видів токсинів: харчових, хімічних, радіаційних. Це властивість вже підтверджено офіційною медициною, але і задовго до цього стародавні лікарі широко користувалися ім. Існують навіть спеціальні методики очищення, засновані на застосуванні імбиру.
9. Чи справляється з болем. Наприклад, при ревматизмі, розтягуванні м`язів і зв`язок застосовують компреси з імбирного масла.
10. Чи корисний для нервів. Аромат імбиру допомагає впоратися з знервований, стресами, невпевненістю в собі.
3 дослідження про корисні властивості імбиру.
1. Імбир знижує ризик раку кишечника.
Вчені з Мічигану протягом місяця проводили експеримент за участю 30 добровольців. Одним були видані капсули з порошком з імбиру, іншим - плацебо. На початку та в кінці дослідження у всіх були відібрані зразки вистилання кишечника. Результат показав, що «імбирні» добровольці мали меншу кількість ейкозаноїдів - з`єднань, що провокують запалення.
2. Імбир допомагає при лікуванні раку.
Вже відоме властивість імбиру боротися з нудотою ще раз підтвердили вчені з США. Експеримент був проведений на пацієнтах онкологічного центру. За словами пацієнтів, що приймали імбирний порошок, вони значно легше перенесли хіміотерапію, ніж в минулі рази.
Але важливо відзначити, що ефект був тільки тоді, коли імбир починали приймати за кілька днів до початку лікування.
3. Імбир знижує м`язовий біль.
Цього разу американські вчені згодовували капсули зі свіжим імбиром спортсменам. Упродовж тижня частина добровольців вживала імбир, а потім їх змусили піднімати тяжкості. В результаті було помічено, що імбир знизив больові відчуття приблизно на 25%.
Багато розмов ходить про користь імбиру для зміцнення чоловічої сили, але в одній передачі по телеканалу «Росія» було чітко сказано, що це не так: впливу на потенцію імбир не робить. Тому дане корисна властивість імбиру я вважаю спірним. Якщо хто-небудь може висловити компетентну думку, то прошу в коментарі.
А знаєте, чим ще корисний імбир? Своєю ціною alt =":)" class ="wp-smiley" / Gt; Зізнаюся чесно, я тільки в минулому році вперше купив на ринку імбирний корінь і був приємно здивований його доступністю. Думаю, по співвідношенню «корисні властивості / ціна» імбир повинен займати дуже високе місце.
